Lato to mój ulubiony sezon - owocowy. Kiedy pogoda się psuje, na poprawę humoru przyrządzam szybkie i lekkie danie z owocami - naleśniki. Przepis bardzo prosty, najlepsze wychodzą z jajka od szczęśliwej kury, mąki z dobrego młyna i swoiskich owoców jako dodatku. W bliskości natury kryje się cały smak.
Naleśniki z owocami
- szklanka mąki
- pół szklanki mleka
- pół szklanki wody gazowanej
- jajo
- szczypta soli
- odrobina masła
Mąkę przesiewamy do miski, solimy, wbijamy jajo i wlewamy mleko. Mieszamy na gładką masę za pomocą trzepaczki lub blendera. Dolewamy po odrobinie wody. Ciasto odstawiamy na 15 minut. Smażymy na gorącej patelni z odrobiną masła. Gotowe naleśniki smarujemy serem lub dżemem i dekorujemy owocami.
Najlepsze poprawiacze humoru - i znikają błyskawicznie :)
Hi Karolina,
OdpowiedzUsuńyes, pancakes with fresh fruits are very yummi!!! As I've seen, you are loving the "bonne maman-jam", too?! Often I wonder, if I like these jam only for the nice glass... what about you?
Have a nice weekend!
Hugs
Mina