środa, 5 września 2012

OWOCOWY koniec lata




Lato to mój ulubiony sezon - owocowy. Kiedy pogoda się psuje, na poprawę humoru przyrządzam szybkie i lekkie danie z owocami - naleśniki. Przepis bardzo prosty, najlepsze wychodzą z jajka od szczęśliwej kury, mąki z dobrego młyna i swoiskich owoców jako dodatku. W bliskości natury kryje się cały smak.





Naleśniki z owocami

- szklanka mąki
- pół szklanki mleka
- pół szklanki wody gazowanej
- jajo
- szczypta soli
- odrobina masła

Mąkę przesiewamy do miski, solimy, wbijamy jajo i wlewamy mleko. Mieszamy na gładką masę za pomocą trzepaczki lub blendera. Dolewamy po odrobinie wody. Ciasto odstawiamy na 15 minut. Smażymy na gorącej patelni z odrobiną masła. Gotowe naleśniki smarujemy serem lub dżemem i dekorujemy owocami.





Najlepsze poprawiacze humoru - i znikają błyskawicznie :)





1 komentarz:

  1. Hi Karolina,
    yes, pancakes with fresh fruits are very yummi!!! As I've seen, you are loving the "bonne maman-jam", too?! Often I wonder, if I like these jam only for the nice glass... what about you?
    Have a nice weekend!
    Hugs
    Mina

    OdpowiedzUsuń